Có những hương vị sinh ra từ nắng gió, từ đất đỏ và bàn tay chai sạn. Nhưng cũng có những hương vị sinh ra từ ý chí, từ niềm tin, và từ những khát vọng chưa bao giờ lụi tàn.
Cà phê Việt là một hương vị như thế
Từ chiến hào đến nông trường – hạt cà phê được vun bằng tinh thần dân tộc
Sau ngày 30/4/1975, những người lính Trường Sơn đã không chọn nghỉ ngơi. Họ hành quân lần nữa – nhưng lần này, mang theo cuốc, giống cây và khát vọng. Họ không dựng chiến lũy, mà dựng nông trường. Không chờ đợi phép màu, mà gieo trồng bằng chính đôi tay từng cầm súng.
Mỗi gốc cà phê mọc lên ở Buôn Hồ, Krông Pắk hay Đắk Lắk không chỉ là cây trồng – mà là chứng nhân.
Là một lời thề không thành tiếng: đất nước phải hồi sinh bằng chính sức dân.
Ly cà phê – một lát cắt của tự do
Ngày nay, người ta uống cà phê để tỉnh táo, để trò chuyện, để sống chậm. Nhưng ở Lekofe, một ly cà phê Việt còn là một khoảnh khắc tri ân.
Khi hơi nóng bốc lên, khi vị đắng đầu lưỡi tan ra – chính là lúc ta chạm đến những điều sâu hơn vị giác:
Một ký ức về người lính năm xưa
Một lời hứa được tiếp nối
Một khoảng lặng dành cho lòng biết ơn
30/4 – Hòa bình có hương, và hương ấy là cà phê Việt
Tự do không đến bằng may mắn. Tự do được trả giá bằng máu, nước mắt, và sự bền gan không lùi bước.
Và cà phê Việt – thứ nước uống giản dị – đã chắt lọc trong từng hạt cái tinh thần không khuất phục đó.
Hôm nay, giữa lòng thành phố đang sống nhanh, ly cà phê buổi sáng vẫn giữ nhịp thở bình yên mà bao thế hệ đã giành lấy.
Hương vị ấy, là để nhớ – và để sống cho xứng đáng
Cà phê Việt – hương vị của tự do không phải vì nó đậm, vì nó ngon – mà vì nó mang theo câu chuyện của một dân tộc chưa bao giờ chịu cúi đầu.
Và nếu bạn đang ngồi ở Lekofe, chậm rãi nhấp một ngụm cà phê Việt, hãy dành một giây để thầm nói trong lòng:
"Cảm ơn những người đã cho tôi được ngồi đây – trong yên bình."
Dịch