Tìm hiểu cách làm cà phê cốt dừa đơn giản ngay tại nhà với hương vị thơm ngon từ cà phê nguyên chất và nước cốt dừa.
1. Cà phê cốt dừa là gì?
Nếu bạn là một tín đồ cà phê và thích sự mới mẻ thì cà phê cốt dừa chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên! Đây là món đồ uống siêu độc đáo khi kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê nguyên chất và vị béo ngậy, ngọt dịu của nước cốt dừa. Thức uống này không chỉ là xu hướng mà còn là "best-seller" trong các quán cà phê nổi tiếng hiện nay.
Xuất phát từ Hải Phòng, cà phê cốt dừa nhanh chóng "gây bão" và trở thành món uống mà bất cứ ai cũng muốn thử. Một ly cà phê cốt dừa chuẩn chỉnh sẽ có lớp kem dừa trắng mịn, sánh đặc phủ trên nền cà phê đen đậm đà, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy "mê chữ ê kéo dài".
2. Hướng dẫn cách pha chế cà phê cốt dừa tại nhà
Hướng dẫn cách pha cà phê cốt dừa tại nhà
Tưởng khó nhưng thật ra làm cà phê cốt dừa cực kỳ dễ luôn! Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly cà phê cốt dừa siêu ngon tại nhà, chẳng cần ra quán.
Nguyên liệu cần có:
25-30g bột cà phê nguyên chất.
50ml nước cốt dừa.
30ml sữa đặc.
Đá viên.
Máy xay sinh tố (hoặc bình lắc nếu bạn thích ly cà phê có lớp bọt mịn).
Cách làm:
Bước 1 - Pha cà phê: Hãy chọn loại cà phê nguyên chất để ly cà phê thêm chuẩn vị. Trước tiên, bạn hãy tráng phin qua nước sôi để làm nóng phin, giúp giữ nhiệt và giúp cà phê nở đều, thấm vị hơn. Sau đó, cho 25g cà phê nguyên chất vào phin, đặt phin lên ly. Rót từ từ 30ml nước sôi lên bề mặt cà phê, để nước thấm đều từng hạt cà phê và ủ trong 2-3 phút.
Khi bột cà phê đã nở đều và dậy mùi thơm, bạn nhẹ nhàng nén nắp gài, tiếp tục châm thêm 50ml nước sôi. Đậy nắp lại và chờ đợi, để những giọt cà phê đậm đà, thơm phức từ từ chảy xuống ly, thu được khoảng 40-45ml nước cốt cà phê nguyên chất. Đây là bước tạo nên "linh hồn" của món cà phê cốt dừa đấy!
Bước 2 - Chuẩn bị nước cốt dừa: Pha 30ml sữa đặc với một chút nước ấm, sau đó cho thêm 50ml nước cốt dừa tươi và khuấy đều. Hỗn hợp này chính là bí quyết tạo nên hương vị ngọt béo thơm ngon, cực kỳ “bánh cuốn”.
Bước 3 - Kết hợp tất cả: Cho cà phê, hỗn hợp cốt dừa và sữa vào máy xay sinh tố cùng đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn, hoặc nếu muốn nhanh gọn hơn thì dùng bình lắc để lắc đều. Lớp kem dừa sẽ bông xốp mịn màng, vừa nhìn đã thấy “mê” rồi!
Bước 4 - Thưởng thức: Đổ hỗn hợp ra ly, thêm vài viên đá nếu bạn thích uống lạnh. Bạn cũng có thể thêm topping như thạch sương sáo, trân châu hoặc dừa khô để ly cà phê thêm ngon hơn.
3. Tại sao nên uống cà phê cốt dừa?
Tại sao nên uống cà phê dừa
Vậy tại sao cà phê cốt dừa lại hot đến thế? Cùng khám phá xem nhé!
3.1 Hương vị siêu độc đáo, khó cưỡng lại
Thay vì vị đắng đậm quen thuộc của cà phê đen hay vị ngọt lịm của cà phê sữa, cà phê cốt dừa mang đến một hương vị hoàn toàn mới mẻ. Vị cà phê nguyên chất hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, không quá ngọt, không quá đắng - đủ để khiến bạn "ghiền" ngay từ lần đầu thử.
3.2 Năng lượng dồi dào cho ngày dài năng động
Cà phê giúp bạn tỉnh táo, tập trung, còn nước cốt dừa cung cấp chất béo lành mạnh, giúp bạn có năng lượng bền vững suốt cả ngày. Vậy là chỉ với một ly cà phê cốt dừa, bạn đã có đủ năng lượng mà không lo bị mệt mỏi giữa chừng.
3.3 Giải nhiệt cực đã trong những ngày nóng bức
Trong những ngày hè nóng nực, một ly cà phê cốt dừa mát lạnh với đá bào là sự lựa chọn hoàn hảo. Hương vị béo ngậy của dừa hòa cùng cà phê đá lạnh chắc chắn sẽ giúp bạn "chill" ngay lập tức.
3.4 Thức uống bổ dưỡng
Không chỉ ngon, cà phê cốt dừa còn tốt cho sức khỏe. Nước cốt dừa chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit béo chuỗi trung bình (MCFA) giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch và làm đẹp da.
4. Bí kíp để có cà phê cốt dừa ngon đúng chuẩn
Làm sao để có cà phê dừa ngon đúng chuẩn
Muốn có một ly cà phê cốt dừa đúng chuẩn không hề khó, nhưng để ly cà phê thêm phần “chất” thì bạn không thể bỏ qua những bí kíp này.
4.1 Chọn cà phê nguyên chất
Muốn có một ly cà phê cốt dừa thơm ngon thì "chìa khóa vàng" chính là phải chọn loại cà phê nguyên chất. Hãy chọn loại cà phê rang vừa, không quá đắng nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà. Điều này sẽ giúp tạo nên sự cân bằng hoàn hảo khi kết hợp với nước cốt dừa.
4.2 Nước cốt dừa tươi
Để có được vị béo thơm tự nhiên, bạn nên chọn nước cốt dừa tươi thay vì loại đóng hộp. Điều này sẽ làm tăng hương vị cho món đồ uống và tạo cảm giác mát lành hơn.
4.3 Cà phê hòa tan 4in1 vị dừa Lekofe – Giải pháp siêu tiện lợi
Nếu bạn không có thời gian pha cà phê phin và cốt dừa, thì Lekofe 4in1 vị dừa chính là "vị cứu tinh" cho bạn. Chỉ cần một gói cà phê hòa tan 4in1 Lekofe, bạn đã có ngay một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy, không cần phải mất thời gian chuẩn bị nhiều mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà. Cực kỳ tiện lợi cho những buổi sáng bận rộn!
4.4 Xay hỗn hợp đủ lâu
Khi xay cà phê và cốt dừa, hãy đảm bảo bạn xay đủ lâu để hỗn hợp đạt độ mịn hoàn hảo. Lớp kem dừa sẽ bông xốp và mềm mịn hơn, tạo cảm giác như đang thưởng thức một món tráng miệng hơn là một ly cà phê thông thường.
5. Kết luận
Cà phê cốt dừa không chỉ là một loại đồ uống mới lạ mà còn là món ngon mang đến sự hài hòa giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Với công thức pha chế siêu dễ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà để thưởng thức mỗi ngày. Và nếu bạn muốn thưởng thức ngay lập tức mà không cần chờ đợi, Lekofe 4in1 vị dừa chính là lựa chọn hoàn hảo, giúp bạn có ngay ly cà phê vị dừa chuẩn vị mà chỉ mất vài phút chuẩn bị. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt từ Lekofe.
Dịch