Bạn là người yêu thích hương vị đậm đà và độc đáo của cà phê phin lớn? Bạn muốn biết cách pha cà phê phin lớn tại nhà một cách hoàn hảo? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm điều đó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách pha cà phê phin lớn đơn giản và ngon miệng.
Lựa chọn độ mịn của cà phê
Trước khi bắt đầu quá trình pha chế, bạn cần lựa chọn loại cà phê rang xay có độ mịn phù hợp. Hiện nay, có nhiều loại cà phê bột được xay thành từng kích thước khác nhau, và việc lựa chọn đúng loại có thể ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê phin lớn.
Chuẩn bị bột pha cà phê và các nguyên liệu để pha cà phê
Đối với phin cà phê truyền thống, bạn nên ưu tiên sử dụng dạng cà phê rang xay có kích thước thô hoặc hơi mịn. Khi hạt cà phê xay quá mịn, nước cà phê sẽ chảy chậm, thấm không đều, gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể lựa chọn cà phê hạt rang, sau đó yêu cầu cửa hàng xay với kích cỡ phin phù hợp.
Nguyên liệu cần dùng khi pha cà phê phin lớn
Trước khi bắt tay vào pha chế, bạn cần sắm sửa những nguyên liệu sau đây
- 100 gram Cà Phê Rang Xay: Đảm bảo bạn sử dụng loại cà phê nguyên chất và tươi mới.
- Phin Cà Phê Lớn: Để pha cà phê phin lớn, bạn cần một phin có kích thước lớn hơn phin thông thường.
- Nước Sôi (khoảng 400-450ml): Nước nên có nhiệt độ khoảng 92 - 95°C để tạo điều kiện tốt cho quá trình pha cà phê.
- Đường (tùy ý): Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm đường vào cà phê.
- Đá (tùy chọn): Nếu bạn muốn cà phê mát lạnh, bạn có thể thêm đá.
- Cốc Đo ml: Để đo lượng nước cần sử dụng một cách chính xác.
Các bước pha cà phê phin lớn
Bây giờ, chúng ta sẽ đi vào từng bước pha cà phê phin lớn một cách chi tiết:
Bước 1: Bắt đầu bằng việc tráng phin cà phê sạch bằng nước sôi để làm sạch. Khi phin cà phê ấm lên, điều này giúp cafe nở đều hơn và giảm bớt sự hấp thu nhiệt khi pha cà phê. Hãy đặt phin lên một ly hoặc cốc.
Hướng dẫn cách pha cà phê phin lớn ngon như quán
Bước 2: Sau đó, cho vào phin 100gr bột cà phê và lắc đều. Đảm bảo cà phê được rải đều và không nén chặt quá.
Bước 3: Đặt phin lên cốc và tiến hành rót nước chậm và đều khắp bề mặt phin, khoảng 30-40ml nước sôi (92 - 95°C) để cafe nở đều.
Bước 4: Sau khoảng 2 - 3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi vào phin, đậy nắp và chờ đợi.
Bước 5: Khoảng 1 phút sau, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Hãy đợi đến khi cafe nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.
Bước 6: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào cà phê, sau đó khuấy đều trước khi thưởng thức.
Các Lưu Ý Khi Pha Cà Phê Phin Lớn
Một số lưu ý bạn cần biết khi pha cà phê phin lớn:
- Nên sử dụng phin làm từ nhôm để giữ nhiệt tốt hơn. Phin nhôm có lỗ dưới đáy phân bổ đều giúp chiết xuất tốt hơn, đồng thời giá thành cũng rẻ hơn.
- Sử dụng cốc thủy tinh hoặc cốc sứ để giữ nhiệt tốt và tránh bị ám mùi.
- Để đảm bảo độ chính xác và chất lượng của cà phê, bạn nên sử dụng cân hoặc thìa định lượng.
Bột Cà Phê Rang Xay của Lekofe
Tại Lekofe, chúng tôi tự hào cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay chất lượng cao, an toàn và phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng. Lựa chọn cà phê rang xay nguyên chất từ nguồn gốc rõ ràng là bảo vệ sức khoẻ và mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thưởng thức cà phê nguyên hạt Lekofe tại https://lekofe.com/san-pham-lekofe/ ngay hôm nay!
Với hướng dẫn chi tiết này, bạn đã sẵn sàng để tận hưởng một tách cà phê phin lớn thơm ngon tại nhà. Chúc bạn có những khoảnh khắc thư giãn và thú vị bên cốc cà phê đặc biệt của mình!
----------------------------------------------------------
Công Ty TNHH Nước Giải Khát Cà Phê Lekofe
Địa chỉ: 198A Mã Lò, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 032 8888 057
Email: info@lekofe.com
Website: https://lekofe.com/
Facebook: https://www.facebook.com/lekofe.lekofe
TikTok: https://www.tiktok.com/@lekofeofficial
Youtube: https://www.youtube.com/@Lekofe
